Convectieoven 6x 1/1GN - Cleaning+stoom - 400V
€ 5.491,66 excl. btw
€ 6.644,91 incl. btw
Specificaties:
- Afmetingen 867 x 850 x 808 (B x D x H) mm
- kW 11
- Spanning 400/3N 50-60Hz
- Gewicht 137 kg
- Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1
- Laadvermogen 30 kg
- Afstand tussen roosters 65 mm
- Kerntemperatuursonde
- Levering ZONDER roosters of bakplaten
- Directe injectie van stoom (90% verzadiging)
- Drukgevoelige digitale display bedieningselementen
- 11 niveaus van bevochtiging, koken in 2 verschillende fasen (keuze uit 2 verschillende soorten van opeenvolgende bereidingen)
- Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 100 recepten, koken in 4 verschillende fases (keuze uit 4 verschillende soorten opeenvolgende bereidingen)
- 5 snelheidsregulatoren
- Kerntemperatuursonde (1 sensor)
- Automatisch voorverwarmen en snelkoelen van de kookruimte (CCRR)
- AUTO-CLEANING geïntegreerd automatisch reinigingsapparaat (CCNA), 4 verschillende cycli naar keuze
- Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvrijstalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen
- Gemotoriseerde luchtafvoer grotendeels gedimensioneerd waardoor alle bereidingen mogelijk zijn
- Vetfilter door ventilator
- Bedieningspaneel (Thermostaat van 25° tot 300°C. Timer van 1 min tot 8 uur, met digitaal display: toegankelijkheid aan de voorzijde
| Conditie: | Nieuw |
|---|---|
| Enkelfähig Score: | 2.6 |
Vergelijkbare producten
Express
1-3 werkdagen
Express
1-3 werkdagen
Express
Express
2-3 werkdagen
Express
2-3 werkdagen
Express
2-3 werkdagen
